茶文化

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宋朝點(diǎn)茶是什么

宋朝點(diǎn)茶是宋朝斗茶所用的方法，將茶碾成細(xì)末并置于茶盞中，以沸水點(diǎn)沖，先注入少量沸水，再注入大量沸水，邊倒水要邊用茶筅擊拂...
茶文化681閱讀2021-06-25
茶道入門茶道基本知識

取茶：袋裝的散裝茶不能直接用手取，可直接倒或者用取茶器取茶。||倒茶：倒茶時不能倒太滿，以免打濕桌子或燙傷客人。||端茶：端茶...
茶文化944閱讀2021-06-24
提神醒腦的茶有哪些

1、茶堿高的茶：有熟普洱茶、發(fā)酵低的綠茶、白茶都是茶堿高的茶葉，可刺激大腦改善疲憊狀態(tài)。2、花茶：薄荷茶相關(guān)的玫瑰薄荷、冰...
茶文化877閱讀2021-06-17
夏茶和春茶的區(qū)別

春茶口感苦澀，有明顯的苦味，夏茶有明顯的澀味;春茶清香氣息濃郁，夏茶清香氣比較淡;春茶上有比較厚重的白色絨毛，夏茶上的白色...
茶文化1396閱讀2021-06-02
拼配茶和純料茶的區(qū)別

1、拼配茶是把不同茶按照比例混合一起，而純料茶是將同時、同地、同種鮮茶制成茶葉;2、拼配茶更考驗(yàn)拼配功力，將各茶葉取長補(bǔ)短混...
茶文化1017閱讀2021-05-26
茶葉是堿性還是酸性

茶葉是堿性食物。日常我們所說的堿性與酸性并不是通過PH值來測定的，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體內(nèi)分解代謝后形成的最終產(chǎn)物決定的。茶...
茶文化1113閱讀2021-05-14
茶頭和茶葉的區(qū)別

茶頭和茶葉的區(qū)別為茶頭是普洱茶在渥堆發(fā)酵時板結(jié)成塊粘連形成的茶疙瘩，而茶葉是條索狀的。茶頭的一般為普洱茶中的極品，因?yàn)橹?..
茶文化1353閱讀2021-05-11
小青柑可以煮嗎

小青柑可以直接煮著喝，小青柑整顆直接丟入紫砂壺中，然后直接放在85℃的水中慢煮，由于小青柑煮出來的茶湯味道非常濃，第一壺煮...
茶文化8668閱讀2021-04-30
碎銀子怎么沖泡

沖泡碎銀子一般先根據(jù)人數(shù)確定好取茶量，新手選擇硬度和能見度較高的玻璃杯，準(zhǔn)備一壺沸水，倒入壺中并快速將茶湯倒去，釋放茶葉...
茶文化7303閱讀2021-04-27
白茶是綠茶嗎

白茶不是綠茶，兩者屬于不同茶種，中國茶葉分為六大類，白茶和綠茶各屬一類，還有紅茶、青茶、黃茶、黑茶四類。白茶是制作最簡單...
茶文化3213閱讀2021-04-26