螺螄粉以米粉、生菜、腐竹、酸筍、花生米、黑木耳、蘿卜干等配菜和螺螄、香料、辣椒、味素制成的湯汁熬煮而成。在家中做螺螄粉可以買(mǎi)袋裝螺螄粉，只要把煮熟、過(guò)涼的米粉倒入煮好的湯料包、菜包、酸筍中熬煮，最后淋上辣椒油再撒上腐竹、花生米即可。
螺螄粉是用螺螄、米粉、酸筍等做的
螺螄粉是柳州的特色美食，它以米粉為主要材料，佐以生菜、腐竹、酸筍、花生米、黑木耳、蘿卜干等配菜，再搭配上用螺螄、八角、丁香、肉桂等多種香料、辣椒、味素制成的湯汁熬煮而成。
螺螄粉怎么煮
準(zhǔn)備材料：袋裝螺螄粉一包
第一步：
首先我們要拆開(kāi)螺螄粉的包裝袋，取出包裝袋內(nèi)的米粉倒入冷水中加熱，等米粉被煮至斷生后將它撈出來(lái)放入冷水沖洗幾遍，這樣做是為了讓米粉的口感更有韌性。
第二步：
起鍋燒水，把包裝袋中的湯料包、菜包、酸筍包依次拆開(kāi)倒入水中加熱，等鍋中的水沸騰好將粉條放入其中，最后盛出煮好的螺螄粉，淋上辣椒油并撒上腐竹、花生米即可。
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2021-05-10 18:40:31
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