蒸槐花先將槐花用清水浸泡15分鐘，靜置1小時(shí)瀝干水分，然后倒入植物油拌勻。繼續(xù)倒入面粉攪拌，邊倒邊攪拌，然后用手揉搓槐花，是槐花均勻的沾上面粉，將槐花放入蒸鍋中蒸15分鐘，取出后加入蒜末、生抽、鹽、醋和香油拌勻即可。

　　槐花怎么蒸著吃好吃

　　蒸槐花所需食材：槐花300克、面粉3勺、鹽1勺、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、香油1勺

　　1、清洗槐花

　　首先將槐花清洗幾遍，并用清水浸泡15分鐘，然后將清洗過(guò)后的槐花放在陰涼通風(fēng)的地方瀝干水分，靜置一小時(shí)。

　　2、攪拌槐花

　　槐花瀝干水分后，倒入一些植物油，并有筷子攪拌均勻。再繼續(xù)倒入面粉，邊倒邊用筷子攪拌。

　　3、揉搓槐花

　　面粉全部倒完之后，用手輕輕的揉搓槐花，將花朵中的水分?jǐn)D出來(lái)，這樣更容易粘上面粉。

　　4、蒸槐花

　　裹好面粉的槐花放入蒸鍋中，水開后蒸15分鐘即可。

　　5、調(diào)味

　　槐花蒸好后，加入蒜末、生抽、鹽、醋和香油，攪拌均勻，即可食用。