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水果種類

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水果的種類有很多,水果依構造和特性可分為漿果、瓜果、橘果、核果、仁果五類,按味性分為寒性水果、溫性水果及熱性水果。

漿果類:果皮為一層表皮,中果皮及內果皮幾乎全部為漿質,如葡萄、草莓等。

瓜果類:果皮在老熟時形成堅硬的外殼,內果皮為漿質,如西瓜、哈密瓜等。

橘果類:外皮含油泡,內果皮形成果瓣,如蜜橘、砂糖橘等。

核果類:內果皮形成硬核,包有一枚種子,如桃、李等。

仁果類:花扥發育成肥厚的果肉,包圍在子房的外面,外果皮及中果皮與果肉相連,內果皮形成果心,里面有種子,如蘋果、梨等。

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漿果類

(草莓,藍莓,黑莓,桑葚,覆盆子,葡萄,青提,紅提,水晶葡萄,馬奶子)

瓜果類

(西瓜,美人瓜,甜瓜,香瓜,黃河蜜,哈密瓜,木瓜,番木瓜)

橘果類

(蜜橘,砂糖桔,金橘,蜜橙,臍橙,葡萄柚,柚子,檸檬,萊姆,橘子)

核果類

油桃,蟠桃,水蜜桃,黃桃,李子,櫻桃,杏子,梅子,楊梅,西梅,烏梅,大棗,沙棗,海棗,蜜棗,橄欖,荔枝,龍眼(桂圓),檳榔

仁果類

蘋果,梨,蛇果,海棠果,沙果,柿子,山竹,黑布林,枇杷,楊桃,山楂,圣女果,無花果,白果,羅漢果,火龍果,獼猴桃

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