三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含不飽和脂肪酸，可以降低血脂和血膽固醇，同時(shí)還能防治心血管疾病，在食用三文魚(yú)的時(shí)候，對(duì)于孕婦、小孩子、以及腸胃不適的人群來(lái)說(shuō)，就不要選擇生吃了，熟吃三文魚(yú)是最安全的。
三文魚(yú)富含維生素以及鐵、鉀、鈣、鎂、硒等微量元素。三文魚(yú)可以有效預(yù)防糖尿病等慢性疾病的發(fā)生，它還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，可以將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。
需要注意的是痛風(fēng)患者、肝功能受損、海鮮過(guò)敏以及患有出血性疾病的人群，都不宜食用三文魚(yú)，以免加重病情。在食用三文魚(yú)的時(shí)候不能和富含飽和脂肪酸、草酸、鞣酸以及性質(zhì)燥熱的食物同食，以免引起不適，危害身體健康。
金槍魚(yú)和三文魚(yú)的外形不同、產(chǎn)地不同、價(jià)格不同，金槍魚(yú)體型偏長(zhǎng)，呈流線形，橫斷面偏圓，分布于太平洋、大西洋中部等區(qū)域，無(wú)法人工養(yǎng)殖，價(jià)格更高。三文魚(yú)橫斷面偏扁，背部......
金槍魚(yú)不是三文魚(yú)，金槍魚(yú)是鱸形目鯖科的動(dòng)物，常見(jiàn)于熱帶、亞熱帶海域，有十五個(gè)不同的種類，喜群居。三文魚(yú)是鮭目鮭科的動(dòng)物，生活在海水、淡水中，屬溯河洄游性魚(yú)類，常見(jiàn)......
因?yàn)槿聂~(yú)鱗小刺少且不容易出現(xiàn)寄生蟲(chóng)，市面上售賣的三文魚(yú)有許多種類，其中真正經(jīng)典的用于制作刺身的三文魚(yú)是大西洋鮭。有時(shí)很多不良商家會(huì)用淡水魚(yú)虹鱒魚(yú)代替三文魚(yú)售賣，......
三文魚(yú)肉為什么是橙色......
2019-11-01 11:12:20
余進(jìn)芳
